Spiesje van aubergine en mozzarella is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aubergine, bollen mozzarella en droge ham.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Spiesje van aubergine en mozzarella combineert eenvoud met volop smaak. Met aubergine en bollen mozzarella krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 1/2 courgette, in schijfjes
- 1 aubergine, in schijfjes
- 2 bollen mozzarella, in schijfjes
- 150g droge ham
- 6 eetlepels olie
- Verse basilium
- Peper
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Zet de oven aan op 180°C om voor te verwarmen.
- Schenk 4 eetlepels olie over de aubergine en kruid met peper.
- Steek de schijfjes courgette en aubergine om en om met stukjes mozzarella en ham aan de spiesjes.
- Verdeel er de basilicumblaadjes tussen. Leg de spiesjes in een ovenschotel en sprenkel er de overige olie over. Breng op smaak met peper en bak 8 minuten in de oven.
- Serveer met een frisse, groene sla erbij.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spiesje van aubergine en mozzarella?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spiesje van aubergine en mozzarella te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spiesje van aubergine en mozzarella?
Spiesje van aubergine en mozzarella hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.