Spaghetti comme vous voulez is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte spekblokjes, spaghetti en een stuk courgette.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Hesp = ham
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 250 gr gerookte spekblokjes
- 200 gr gekookte hesp in blokjes snijden
- 400 gr spaghetti
- een stuk courgette
- een stuk aubergine
- have rode paprika
- halve groene paprika
- halve gele paprika
- 3 teentjes look in fijne ringen snijden
- 1 ajuin
- spaghettikruiden
- voor de saus:
- 125 ml. groene peperbolletjes in eigen nat
- boter
- 4 sjalotjes
- 250 ml. room
- gemalen peper
Bereidingswijze
- Spaghetti beetgaar koken en afgieten.
- Groenten in grove stukken snijden.
- Spekblokjes aanbakken zonder vetstoffen voeg de groenten toe evenzeer de look bak deze beetgaar aan indien nodig en beetje boter of olijfolie toevoegen. Goed kruiden met spaghettikruiden de pasta en hesp toevoegen, goed roeren.
- Voor de saus: peperbolletjes goed afspoelen.
- Boter laten smelten, peperbolletjes toevoegen en goed al roerend een vijftal min. aanbakken.
- Snijd de sjalotjes zeer fijn en voeg dit bij de peperbolletjes evenzeer de room, op een zacht vuur laten stoven.
- Deze saus onder de pasta mengeling roeren, serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Hesp = ham
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti comme vous voulez?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti comme vous voulez te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti comme vous voulez?
Spaghetti comme vous voulez hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
:p:p Dank je wel. Ik had werkelijk geen idee. Groetjes Gerda :p:p:p
Bewerken
Hesp is ham en wat is ‘comme vous voulez’ ;)mijn kennis van frans = 0,0. :p:p:p
Bewerken