Bijgerechten Groenten Vegetarisch & vegan
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Door de spontane verwerking van 3 eenzame bleekselderijstengels in de koelkast is deze tomatensalade ontstaan . Nu koop ik extra bleekselderij en gebruik ik steevast het fijne binnenste van de bleekselderij om aan mijn tomatensalade toe te voegen.
Op voorhand te maken,zodat de smaken kunnen intrekken.
Ingrediënten
- 7 tomaten gewassen en in blokjes gesneden
- 2 el platte peterselie gesnipperd
- 2 grote sjalotjes gesnipperd
- 2-3 stengels bleekselderij in hele
- kleine blokjes liefst met nog wat groen
- 2 bosui in ringetjes
- 2 el geknipte bieslook
- 3 el appel ciderazijn
- 1 el olijfolie
- 1 el water
- 1 el honing of agave siroop
- peper en zout uit de molen naar smaak
Bereidingswijze
- Meng alle kleingesneden ingrediënten in een kom door elkaar.
- Klop een dressing van de azijn, olijfolie, water, agavesiroop en peper en zout.
- Proef of dit volgens je smaak is en voeg anders nog wat toe.
- Meng het geheel door elkaar en geniet van een gezonde zomerse salade, die het uitstekend doet bij een bbq.
Door de spontane verwerking van 3 eenzame bleekselderijstengels in de koelkast is deze tomatensalade ontstaan . Nu koop ik extra bleekselderij en gebruik ik steevast het fijne binnenste van de bleekselderij om aan mijn tomatensalade toe te voegen.
Op voorhand te maken,zodat de smaken kunnen intrekken.
Bron: Smulweb
Tips van de kok
Serveertip: Lekker op een zomeravond bij de BBQ
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.