Witlof-bootjes met gerookte kip , prei en paprika

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 7
Delen: Pinterest
Witlof-bootjes met gerookte kip , prei en paprika

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gebraden kip van Jamie Oliver Gebraden kip van Jamie Oliver Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Kip-kerrie ovenschotel met ananas Kip-kerrie ovenschotel met ananas Ovenschotel met tilapiafilet Ovenschotel met tilapiafilet Ovenschotel met witlof, ham en eieren Ovenschotel met witlof, ham en eieren Pastaschotel tonijn Pastaschotel tonijn Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Witlof weer eens heel anders. Lekker, gemakkelijk dagelijks gerecht.

Ingrediënten

  • 200gr gerookte kipfilet in kleine blokjes gesneden
  • 1 klein rood uitje gesnipperd
  • 15 cm preiwit klein gesneden
  • 1 rode paprika in kleine blokjes
  • 4 struikjes witlof
  • 1/2 el olie
  • 1 kippen bouillon blokje bladpeterselie of bieslook

Bereidingswijze

  1. Kook de witlof in water met bouillonblokje afhankelijk van de dikte van de struikjes ca 5- 7 minuten voor.
  2. Bak ondertussen de paprika prei en ui even zachtjes aan.
  3. Laat de struikjes goed uitlekken en wat afkoelen.
  4. Snij dan de onderkant weg en halveer de struikjes en snij dan de bittere harde kern weg.
  5. Vet een ovenschaal lichtjes in en leg de halve struikjes in de schaal.
  6. Meng de klein gesneden gerookte kip door de groente en vul hier de halve schuitjes mee.
  7. Bestrooi de gevulde witlofbootjes met geraspte belegen kaas en zet de schaal voor 10-15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
  8. Bestrooi vlak voor serveren met fijn gesnipperde bieslook of peterselie.
  9. Serveer deze bootjes met een simpele gekookte aardappel.

Witlof weer eens heel anders. Lekker, gemakkelijk dagelijks gerecht.

Bron: Smulweb

Tips van de kok

Serveertip: Variatie 1 `150 gram ham blokjes en boursin cuisine roeren door de groentjes. Variatie 2 Zonder prei met 200 gram gehakt en bacon Snipper de ui en paprika fijn en meng met het gehakt. Breng het gehakt op smaak met peper, zout en een beetje mosterd. Leg de witlof in een ovenschaal en vul met het (rauwe) gehaktmengsel. Wikkel er een stuk ontbijtspek omheen. Bestrooi met kaas en bak ongeveer 30 minuten in de oven.Controleer of het gehakt gaar is. Variatie 3 Met boursin cuisine en groentjes die je lekker vindt.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).