Soepje als hapje voor pasen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: grijs garnalen, mini komkommer en mini oranje paprika.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 50 gr grijs garnalen
- 1 mini komkommer
- 1 mini oranje paprika
- 1 sjalotje
- 2 blaadjes witloof
- +/- 300 ml visbouillon
- gemalen kaas
- viskruiden
- een stuk bladerdeeg
- boter
- bieslook
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snij de groenten zeer fijn en stoof deze aan in een beetje boter kruid af met viskruiden en voeg de bouillon toe.
- Vul de kommetjes met soep, grijs garnalen en kaas toevoegen.
- Bestrijk de rand van het kommetje met boter en leg het bladerdeeg erop duw een beetje aan en bestrijk met boter.
- Zet deze even in een voorverwarmde oven op 200 gr en laat het bladerdeeg bruin bakken +/- 10min.
- Serveer warm met fijn gesnipperde bieslook.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soepje als hapje voor pasen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soepje als hapje voor pasen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soepje als hapje voor pasen?
Soepje als hapje voor pasen hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.