Soep : februari is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: komkommer, aardappel en enkele tomaatjes.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 komkommer
- 1 aardappel
- enkele tomaatjes
- 1 rode ajuin
- 1 stengel wit van porei
- 100 g kippenblokjes
- 1.5 l kippenbouillon
- afwerking : gemalen kaas, 2 kerstomaatjes, bladpeterselie
Bereidingswijze
- Stoof de groenten grof gesneden beetgaar aan in een beetje boter, regelmatig de bouillon toevoegen. Mix de soep. Bak de kippenblokjes krokant aan serveer bij de soep en werk af met gemalen kaas, tomaatjes in vier gesneden en bladpeterselie.
- Serveer zeer warm met een heerlijk broodje naar keuze.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep : februari?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep : februari te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep : februari?
Soep : februari hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.