Sla-champignon cocktail is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sla, stengels bleekselderij en eetl.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Sla-champignon cocktail staat in een handomdraai op tafel. Sla en stengels bleekselderij: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 krop sla
- 2 stengels bleekselderij
- 150 gr. champignons
- 200 gr. ham
- 6 eetl. mayonaise/halvanaise
- sap van een halve citroen
- peper
- zout
- 4 schijfjes citroen
Bereidingswijze
- Maak de champignons schoon, snijd ze in plakjes en kook 5 minuten in een pan met een laagje water. Laat ze goied uitlekken en afkoelen.
- Was de sla, laat ze goed uitlekken en snijd ze dan in kleine reepjes.
- Maak de bleekselderij schoon (draden eraf trekken), snijd in kleine boogjes.
- Snijd de ham in blokjes. Meng de sla, champignons, bleekselderij en de ham door elkaar en verdeel dit over de 4 coupes.
- Meng de mayonaise/halvanaise met citroensap, peper en zout, en verdeel dit over de coupes.
- Garneer elke coupe met een schijfje citroen.
Bron: Tournedos, Richard
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sla-champignon cocktail?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sla-champignon cocktail te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.