Oosters Pruttel Potje met gehakt

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 7
Delen: Pinterest
Oosters Pruttel Potje met gehakt
  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aziatisch satépannetje met peultjes en gehakt Aziatisch satépannetje met peultjes en gehakt Snelle Aziatische wok met kip Snelle Aziatische wok met kip Snelle 3 kleurige groentewok met kip Snelle 3 kleurige groentewok met kip Licht pittig kippetje uit de wok Licht pittig kippetje uit de wok Oosterse wok met biefstukreepjes en mihoen Oosterse wok met biefstukreepjes en mihoen Pittig stoofje met patat Pittig stoofje met patat Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Soms heb ik zin in iets Oosters. In de koelkast lag nog het een en ander, wat goed van pas kwam om er iets Oosters mee te bedenken. Opmaken dus. Zo ontstond dit lekkere pruttelpotje met een licht Oosters tintje.

Ingrediënten

  • 400 gr gehakt h.o.h, runder of kalfs)
  • 11/2 rode paprika in blokjes
  • 3 uien gesnipperd
  • 200 gr taugé
  • 250 gr champignons in plakjes
  • 3 el gewelde nasikruiden ketjap naar smaak eventueel sambal
  • 1 el mosterd
  • 4 teentjes knoflook gesnipperd
  • 1 dl bouillon van blokje

Bereidingswijze

  1. Rul het gehakt bruin en gaar.
  2. Giet het eventuele uitgebakken overtollige vet weg.
  3. Zet het gehakt even opzij.
  4. Smoor de gesnipperde uien en knoflook in het aanhangende vet in dezelfde pan lichtbruin.
  5. Voeg dan de paprikablokjes, bouillon, mosterd, gewelde nasikruiden, paprikapoeder, ketjap, champignonplakjes en het gerulde gehakt toe en laat enkele minuutjes( 10) pruttelen.
  6. Voeg als laatste de gewassen en uitgelekte taugé toe en laat even mee pruttelen.
  7. Zorg ervoor, dat de taugé knapperig blijft.

Soms heb ik zin in iets Oosters. In de koelkast lag nog het een en ander, wat goed van pas kwam om er iets Oosters mee te bedenken. Opmaken dus. Zo ontstond dit lekkere pruttelpotje met een licht Oosters tintje.

Bron: Smulweb

Tips van de kok

Serveertip: Serveer dit pruttelpotje met ( basmati) rijst en eventueel wat kroepoek, augurk, zure uitjes of wat komkommersalade. Zet de ketjap en sambal op tafel, zodat ieder naar wens en smaak nog wat kan toevoegen.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).