Sausje: voor de lekkerbekken is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: een handvol bieslook, kokosmelk en oregano.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- een handvol bieslook
- 1/2 tomaat concassé
- 1/2 ajuin
- 150 ml kokosmelk
- oregano
- gemalen kurkuma
- boter
Bereidingswijze
- Ajuin in blokjes gesneden even aanbakken in een beetje boter kruiden met oregano en gemalen kurkuma.
- Voeg de kokosmelk toe en breng aan de kook voor het serveren van de saus de bieslook fijn gesneden en tomaat concassé toevoegen.
- Indien nodig bij binden.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sausje: voor de lekkerbekken?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sausje: voor de lekkerbekken te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sausje: voor de lekkerbekken?
Sausje: voor de lekkerbekken hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Graag gedaan 😉
Aha, nou snap ik het. Lijkt me een heel lekker sausje. Ik sla het meteen op. Bedankt.
Yvonne, tomaat concassé : vruchtvlees verwijderen van de tomaat en in kleine blokjes snijden. Groetjes van ons 3tjes 😉
Is tomaten concassé hetzelfde als tomatenpuree uit een blikje?