Sausje van mango voor bij de vis is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: mango, room en dille.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 mango
- 150 ml room
- dille
- koriander
- zeezout
- gember
- gemalen peper
- mosterdzaad
- kwart van een citroen uitgeperst
- 2 sjalotjes
- een beetje boter
Bereidingswijze
- Mango schillen, pit verwijderen en in stukken snijden mix de mango.
- Sjalotjes zeer fijn snijden en even aanstoven in boter voeg de room toe evenzeer de mango.
- Kruiden naar smaak met de hierboven vermelde kruiden.
- Laat op een zacht vuur sudderen.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sausje van mango voor bij de vis?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sausje van mango voor bij de vis te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sausje van mango voor bij de vis?
Sausje van mango voor bij de vis hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.