Sausje: een fantasietje met bladpeterselie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaat, bladpeterselie en room.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 tomaat
- 2 takjes bladpeterselie
- 200 ml room
- 100 gr kruidenkaas look & fijne kruiden Crefée Lidl
- 1/2 kruidenbouillonblokje
- bindmiddel indien nodig
Bereidingswijze
- Tomaat even in heet water dompelen en het vel verwijderen.
- Snij in grove stukken.
- Blaadjes van de takjes bladpeterselie plukken.
- Doe deze in een maatbeker en mix tot een homogene massa.
- Deze mengeling in een steelpannetje en goed opwarmen, voeg de room, kaas en bouillon blokje toe.
- Goed oproeren met een klopper, indien de saus niet dik genoeg is een beetje bijbinden met blanke roux.
- Serveer de saus zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sausje: een fantasietje met bladpeterselie?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sausje: een fantasietje met bladpeterselie te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sausje: een fantasietje met bladpeterselie?
Sausje: een fantasietje met bladpeterselie hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.