Sausje : citroensausje voor bij de vis is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte wijn, citroen uitgeperst en sjalotje.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 125 ml witte wijn
- 1 citroen uitgeperst
- 1 sjalotje
- de schil van 1 citroen zeer fijn gesneden
- 50 gr goede boter
- een stukje paprika
- enkele blaadjes peterselie
- viskruiden
- vers gemalen tricolore peper
Bereidingswijze
- Wijn, citroen, sjalotje en schil van de citroen zeer fijn gesneden laten inkoken.
- Zeef dit alles en kruid af.
- Vervolgens de fijn gesneden paprika en peterselie eronder mengen evenzeer de boter.
- Serveer deze saus zeer warm bij vis.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sausje : citroensausje voor bij de vis?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sausje : citroensausje voor bij de vis te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sausje : citroensausje voor bij de vis?
Sausje : citroensausje voor bij de vis hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.