KookJij

Recept voor RIJST Nasi Broccoli

Een heerlijk rijst nasi broccoli recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Rijst
  2. > Snacks - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Maleisie
Keuken: Oosterse
Bron: Naar: Een oud recept van de Holland-Amerika Lijn
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

1).Verhit rijstolie in een bakpan en maak van de geklutste eieren roerei. Zet apart
2).Verhit in een andere (grote!!!) pan 2 eetlepels rijstolie en fruit daarin aan de uien tot ze slap en glazig zijn. Doe er dan de knoflook bij en gemberwortel en fruit verder tot alles zacht is geworden.
3).Doe er dan de Nam Pla bij en de Hoisin saus, dan de suiker en vervolgens de broccoli. Roer goed door en laat 8 minuten garen.
4).Dan de rijst er bij en goed door laten warmen.
5).Nu werken we de roereieren er goed door.
6).Vervolgens de azijn en ketjap erbij met de peper en roeren weer goed door.

Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)

Vlak voor het uitserveren roeren we de koriander en de lenteui er door.
Een saté'tje er bij met een frisse ketimunsalade en de maaltijd is gereed.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

deuxchapeaux

deuxchapeaux zegt:
Goedemiddag Barbara Metz,
Zet maar rustig onder de luie-kokki-recepten,het is niet zoveel werk.Eenflinke klodder Nam Prik Pao (een soort van Thai'se sambal)maakt het nog lekkerder.
Jan A.
Barbara Metz

Barbara Metz zegt:
Errata: er moet staan :.."breng ik NIET onder de noemer...,
Sorry:D
Barbara Metz

Barbara Metz zegt:
Heerlijk! ik ga het in het weekend maken.Heb in tussen ook mijn luie-kokki-recepten gevonden en gerangschikt....Nee,dit recept van jou breng ik onder de noemer luie-kokki,hoor!:D:D