Pittige roergebakken spitskool met garnalen en roerei

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Gezonde recepten Groenten Vis & zeevruchten Wokgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Roergebakken spitskool met garnalen en roerei
  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 3
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet lactosevrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Indisch gekruid bruine bonen pannetje met gemengde paddenstoelen. Indisch gekruid bruine bonen pannetje met gemengde paddenstoelen. Romanesco met shiitake paddenstoelen Romanesco met shiitake paddenstoelen Spruitjes met kerrie-uitjes en pittige schnitzelreepjes Spruitjes met kerrie-uitjes en pittige schnitzelreepjes Spruitjes met kerrie-uitjes en pittige schnitzelreepjes Spruitjes met kerrie-uitjes en pittige schnitzelreepjes Pittige roergebakken witlof met biefstukreepjes Pittige roergebakken witlof met biefstukreepjes Aziatisch gekruide spitskool met prei, paprika en grote garnalen. Aziatisch gekruide spitskool met prei, paprika en grote garnalen. Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Wat was dit lekker ! We hebben hier echt van gesmuld. Eerst de garnalen gebakken. Daarna de spitskool met de ui, knoflook . paprika en prei roergebakken. Gekruid met kerrie, sambal en sojasaus. Opgediend met de gebakken garnalen en stukjes roerei. Lekker met eiermie.

Ingrediënten

  • 200 gram roerbakgarnalen
  • 1 eetlepels arachideolie
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 flinke ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 1 afgestreken eetlepel curry madras of gewoon kerriepoeder
  • 1 flinke prei, schoongemaakt in stukjes
  • 1 (oranje) paprika, schoongemaakt in stukjes
  • 600 gram (zelf gesneden) spitskool
  • 2 eetlepels sojasaus (minder zout met groene dop)
  • 2 losgeklopte eieren
  • peper naar smaak en behoefte
  • zout naar smaak en behoefte

Bereidingswijze

  1. Garnalen wassen en droog deppen.
  2. Olie verhitten in de wok.
  3. Garnalen bakken tot ze roze zien.
  4. Uit de pan halen en evntueel bestrooien met weinig zout.
  5. In de overgebleven olie ui, knoflook en sambal bakken.
  6. Kerriepoeder toevoegen en even meebakken tot het gaat geuren.
  7. Prei, paprika en spitskool eraan toevoegen en roerbakken tot de spitskool beetgaar is.
  8. Op smaak maken met sojasaus en wat versgemalen peper.
  9. Van losgeklopte eieren roerei maken.
  10. Spitskool opdienen met de garnalen en het roerei. (zie foto)

Wat was dit lekker ! We hebben hier echt van gesmuld. Eerst de garnalen gebakken. Daarna de spitskool met de ui, knoflook . paprika en prei roergebakken. Gekruid met kerrie, sambal en sojasaus. Opgediend met de gebakken garnalen en stukjes roerei. Lekker met eiermie.

Voedingswaarde

Energie190 kcal
Eiwitten13.2 g
Vetten6.7 g
Koolhydraten21.8 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Wij hebben dit gegeten met eiermie, maar ook lekker met rijst.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).