Pindasoep: lekker snel gemaakt! is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: flinke eetlepels pindakaas.
Ik ging lekker een beetje Indisch-achtig koken voor vrienden, Als voorafje een pindasoep. Het recept dat ik vond was erg gemakkelijk, maar de soep smaakte voor geen meter!!!!
Was bijna van plan om het maar weg te gooien...maar ben gaan zitten met een heel klein beetje van de soep en heb gelukkig kunnen ontdekken wat ik er allemaal bij wilde doen.
Jammer dat het alleen maar het voorgerechtje was ;)
Ingrediënten
- pot kippenbouillon met stukjes kippenvlees (340 ml.)
- 1 dunne prei in smalle ringetjes gesneden
- 4 flinke eetlepels pindakaas
- flinke eierlepel sambal manis
- ongeveer 4 eetlepels ketjap manis
- theelepel suiker
- (maizena aangelengd met water)
- flinke hand taugé: overgoten met kokend water en eventueel ietsjes kleiner gesneden.
Bereidingswijze
- Bereid de bouillon zoals aangegeven is op de pot, maar laat het kippenvlees er nog even uit.
- Voeg als het kookt de pindakaas toe.
- Roeren, roeren, roeren.
- Voeg de sambal, suiker en de ketjap toe.
- (Bepaal zelf of je het wilt binden met het maizenapapje; ik heb het wel gedaan, daar ik het er een beetje schifterig vond uitzien)
- Proef en voeg eventueel nog sambal en/of ketjap toe.
- Voeg het kippenvlees (kleingesneden) en de ringetjes prei toe.
- Laat nog even prutten, maar blijf roeren.
- Serveren: gooi wat taugé in een kom en doe daar de soep bovenop!!!
Ik ging lekker een beetje Indisch-achtig koken voor vrienden, Als voorafje een pindasoep. Het recept dat ik vond was erg gemakkelijk, maar de soep smaakte voor geen meter!!!!
Was bijna van plan om het maar weg te gooien…maar ben gaan zitten met een heel klein beetje van de soep en heb gelukkig kunnen ontdekken wat ik er allemaal bij wilde doen.
Jammer dat het alleen maar het voorgerechtje was 😉
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pindasoep: lekker snel gemaakt!?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pindasoep: lekker snel gemaakt! te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pindasoep: lekker snel gemaakt!?
Pindasoep: lekker snel gemaakt! hoort bij de Oosterse keuken.
Amai Gea ik zou zeggen geef nog een tien ook voor de foto maar dat gaat helaas niet;-)
Tof gedaan mooi gepresenteerd:);):p
Ga ik een keer maken! 🙂
Zoals je ziet een beetje experimenteren en het komt goed 😉 nog een fijne zondagavond :);):p