Airfryer Avondeten & hoofdgerechten Budget recepten Gezonde recepten Koolhydraatarm Vleesgerechten
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Sperziebonen met gerookte kipfilet, paprika en basilicumpesto
Italiaanse malse procureurlapjes (of schouderkarbonade) uit de airfryer
Kipfilet met rode pesto, mozzarella en gedroogde tomaatjes uit de oven
Italiaanse gekruide linzen met gebakken champignons, gedroogde tomaten, pesto en paprika
Italiaans bonenpannetje met pesto-gehakt.
Italiaanse kabeljauwpakketjes met rauwe ham uit de oven
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Een frittata is een Italiaans recept met voornamelijk eieren en groenten. Frittata is ontstaan uit armoede zoals veel gerechten in Italië.
Een frittata wordt meestal in de oven gemaakt. Je kunt de frittata vullen met allerlei groenten, vleesresten en ook met een restant deegwaren.
Ingrediënten
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 75 gram magere gerookte spekreepjes
- 1 sjalotje, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, gesnipperd
- 200 gram witte champignons, in plakjes
- 1 dunne prei, in kleine stukjes
- 4 eieren (M)
- 125 gram magere kwark of zure room
- Peper, zout naar smaak
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- 75 gram vers geraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Vet de taartvorm (20 cm) in met een beetje olie.
- Verhit in een koekenpan de rest van de olie en bak hierin de spekreepjes lichtbruin.
- Voeg de champignons toe en bak ca. 5 min. mee.
- Bak de sjalot-snippers en de knoflook ook even mee.
- Meng de fijn gesnipperde prei en de gehakte peterselie erdoor.
- Klop de eieren los met de kwark of zure room..
- Roer 1/3 deel van de kaas door de eieren.
- Breng op smaak met peper, zout en gedroogde oregano.
- Schep het champignon-spek-mengsel in de ingevette taartvorm.
- Schenk het eimengsel erover en strijk glad.
- Bestrooi met de rest van de kaas.
- Bak de frittata in het midden van de op 200 graden voorverwarmde oven in ca. 20 min. gaar en goudbruin
Een frittata is een Italiaans recept met voornamelijk eieren en groenten. Frittata is ontstaan uit armoede zoals veel gerechten in Italië.
Een frittata wordt meestal in de oven gemaakt. Je kunt de frittata vullen met allerlei groenten, vleesresten en ook met een restant deegwaren.
Tips van de kok
Wij hebben dit als hoofdgerecht gegeten met gebakken aardappelen en sla.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.