Pasta verwend met vis badend in een sausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse zalm, kabeljauw en zeebaars.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 100 gr verse zalm
- 100 gr kabeljauw
- 100 gr zeebaars
- 4 scampi's
- spaghetti kruiden
- bloem
- boter
- olijfolie
- 2 stengels porei
- 10 tal rode zilverajuintjes zoetzuur
- 200 ml tomaten coullis
- 200 gr pasta naar keuze
- kaas naar keuze
Bereidingswijze
- Porei in zeer fijne ringen snijden.
- Kook pasta beetgaar.
- Stoof de porei met de rode zilverajuin aan in een beetje boter kruid deze met de spaghetti kruiden.
- Voeg de tomaten coullis toe en laat op een zacht vuur sudderen.
- Vis in stukken snijden evenzeer kruiden wentel ze vervolgens in bloem.
- Bak deze krokant aan in een beetje boter en olijfolie.
- Serveer alles op bord en bestrooi met gemalen kaas.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta verwend met vis badend in een sausje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta verwend met vis badend in een sausje te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta verwend met vis badend in een sausje?
Pasta verwend met vis badend in een sausje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.