Omelet goed gevuld met groenten en chorizoham is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eikes vers van de pers, een beetje room en krieltjes.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 5 eikes vers van de pers
- een beetje room
- 4 krieltjes
- enkele broccoli roosjes
- 1 tomaat
- 1/2 rode ajuin
- 4 champignons
- 1 stuk courgette
- 50 gr chorizoham
- mozzarella kaas
- peper
- himalaya zout
- cajunkruiden
- gember
- paprikapoeder
- boter
Bereidingswijze
- Klop de eieren los met de room en kruid.
- Krieltjes wassen niet schillen en in schijven snijden.
- Tomaat in blokjes snijden.
- Ajuin in ringen snijden.
- Champignons in schijven snijden.
- Courgette in reepjes snijden.
- Laat boter smelten, de groenten even aanstoven en goed kruiden.
- De eieren erover en laat even stollen in de pan, vervolgens de in slierten gesneden chorizo erover samen met de kaas.
- Zet de pan onder de grill en laat verder stollen.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Omelet goed gevuld met groenten en chorizoham?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Omelet goed gevuld met groenten en chorizoham te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Omelet goed gevuld met groenten en chorizoham?
Omelet goed gevuld met groenten en chorizoham hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
:);):p
Dank voor je reactie, ik ga jouw advies opvolgen. Groetjes Gerda :p:p:p
Hallo Gerda, er is een groot verschil tussen de twee ga maar even kijken op http://en.wikipedia.org/wiki/Himalayan_salt. Groetjes van ons 3tjes :);):p
Hallo Hilde, zoals gewoonlijk met jouw recepten loopt het water mij in de mond. Op de chorizoham?? na heb ik alles in huis en wil ik morgen de omelet maken. Vrijdag is namelijk altijd mijn gemakkelijke dag ;). Maar toch een vraag; Wat is het verschil tussen gewoon keukenzout en Himalaya zout? Groetjes Gerda :p:p:p