Oh, kom eens kijken wat er op ons bordje ligt is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eikes vers van de pers, room en cajunkruiden.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 eikes vers van de pers
- 100 ml room
- cajunkruiden
- 4 krieltjes
- 1 rode ajuin
- 2 snoeptomaatjes
- 1 stuk courgette
- 1 mini oranje paprika
- 1 mini gele paprika
- 2 roosjes bloemkool
- 4 champignons
- 150 gr gerookte spekblokjes
- 50 gr gemalen kaas naar keuze
- boter
- afwerking: bladpeterselie, gesneden bieslook
Bereidingswijze
- Eikes met room en kruiden goed schuimig opkloppen.
- Krieltjes in schijven snijden.
- Ajuin in ringen snijden.
- Tomaatjes in partjes snijden.
- Courgette in blokjes snijden.
- Paprika's in ringen snijden.
- Bloemkool in kleinere roosjes verdelen.
- Champignons in schijven snijden.
- Aardappelschijfjes even beetgaar opbakken in boter.
- Spekblokjes krokant aanbakken.
- De groenten even opbakken en kruiden. Behalve de tomaatjes niet.
- Neem een grote koekepan met afneembare steel laat een beetje boter erin smelten, giet de eimassa in de pan, goed schudden zodat de eimassa loslaat van de pan maar niet volledig gestold is.
- Vedeel de groenten, aardappelen en spekblokjes over de eimassa. Bestrooi met kaas en verdeel de tomaatjes erover.
- Zet het gerecht even onder de grill tot de eimassa goed gestold is.
- Werk af met peterselie en bieslook.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Oh, kom eens kijken wat er op ons bordje ligt?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Oh, kom eens kijken wat er op ons bordje ligt te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Oh, kom eens kijken wat er op ons bordje ligt?
Oh, kom eens kijken wat er op ons bordje ligt hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dank je Harry, had gewoon de ijskast nog eens opgeruimd. Inplaats van de groenten in de soep nog eens een omeletje gemaakt :);):p
Ohh!!! Die ziet er lekker uit! Ook maar eens maken!