Gevulde meloen : voor 2 personen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: enkele bladeren ijsbergsla, halve meloen en overschot van pasta.
Misschien ook lekker
Een heerlijk tussendoortje voor de warme dagen .
Ingrediënten
Voor
2
personen
- enkele bladeren ijsbergsla
- halve meloen
- overschot van pasta +/- 150 gr
- 100gr grijs garnalen
- enkele krabsticks fijn gesneden
- 6 gepelde scampi's gaar gebakken
- truffel vinaigrette
- goed wat bieslook
- gemalen peper
Bereidingswijze
- Snij de meloen in twee verwijder de pitjes met een parissiene lepel, bolletjes maken van het vruchtvlees.
- Bak de scampi's even aan in een beetje olie laat afkoelen, de krabsticks iets fijner snijden.
- Meng de pasta naar keuze met de vis, bieslook, en enkele bolletjes meloen, gemalen peper en de truffelvinaigrette goed onder elkaar.
- Vul de meloen en dresseer deze op de ijsbergsla werk af met meloen bolletjes, bieslook en enkele scampi's. Serveer zeer fris.
Een heerlijk tussendoortje voor de warme dagen .
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde meloen : voor 2 personen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde meloen : voor 2 personen te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde meloen : voor 2 personen?
Gevulde meloen : voor 2 personen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Ivo Wouters … waarom niet als het maar smaakt dat is het voornaamste . De zomer is in aantocht dus weer lekker smullen .Tss haakjes heb je al op de foto geklikt tof hé hoe kookjij het voor elkaar krijgt … zo komt het recept echt tot zijn recht .Groetjes van ons 3 :);):p
Heb dit ook al gemaakt met “koud spek” en appelschijfjes ipv met garnalen en scampi’s. Blijft lekker fris!;)