Nasi goreng met ananas en kipdrumsticks is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: drumsticks, kipkruiden en rijst.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Nasi goreng met ananas en kipdrumsticks is een echte aanrader voor aan tafel. Drumsticks en kipkruiden: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 500 gram drumsticks
- 50 gram kipkruiden
- 500 gram rijst
- 1 zak Oosterse bami/nasi groenten
- 1 ui, grof gesnipperd
- 1 kipfilet in kleine blokjes
- 300 gram spekblokjes
- 1 zakje nasikruiden
- 1 blik ananas in stukjes
- 2 bouillonblokjes, peper, paprikapoeder
- 3 tenen knoflook in plakjes
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- -Een pan met water opzetten en de kipdrumsticks koken met 1 bouillonblokje, wat peper en 25 gram kipkruiden, ± 20 minuutjes laten koken op middelhoog vuur.
- -Met een schuimspaan de drumsticks eruit halen en in een ovenschaal doen en kruiden met de andere 25 gram kipkruiden.
- -200cc Kookwater van de drumsticks eruit halen en dit in een kommetje mengen met de nasi kruiden.
- -De rijst in het overige kookwater gaarkoken (eventueel water bijvoegen als dit te weinig is voor de rijst).
- -Intussen de kipfilet met de spekblokjes en de ui, peper en paprikapoeder langzaam bruin bakken.
- -De nasikruiden erbij doen en goed doorroeren.
- -Vuur zacht zetten en met deksel op de pan 5 minuten laten trekken.
- -De kipdrumsticks nu in een voorverwarmde oven zetten en bruin laten bakken in 20 minuutjes.
- -De nasi/bami groenten bij het kip/spekmengsel doen en goed doorroeren.
- -Het bouillonblokje verkruimelen en erbij doen.
- -Deksel op de pan en 10 minuten laten stomen op half vuur.
- -De rijst en knoflookplakjes erbij doen en goed doorroeren en heet laten worden.
- -De ananasstukjes laten uitlekken en erdoorheen roeren.
- -Serveren met de drumsticks en eventueel kroepoek.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Nasi goreng met ananas en kipdrumsticks?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Nasi goreng met ananas en kipdrumsticks te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Nasi goreng met ananas en kipdrumsticks?
Nasi goreng met ananas en kipdrumsticks hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.