Kipkerrie is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijst, ons kipfilet in blokjes en rode paprika.
Kipkerrie is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van rijst, ons kipfilet en rode paprika maakt het verschil. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- rijst
- 6 ons kipfilet in blokjes (3, 1/2 kipfilet 's)
- 1 rode paprika
- bakje champignons
- 2 grote uien
- teentje knoflook
- 1 blik ananas op sap
- olie
- 1 a 2 zakjes kerrie saus
- sambal
Bereidingswijze
- Kook de rijst.
- Snij kipfilet aan blokjes. Doe dit in een schaaltje met 1 tl. sambal en uitgeperste knoflook, roer door elkaar.
- Snij paprika aan reepjes, champignons aan plakjes, uien aan plakjes en ananas aan partjes.
- Doe wat olie in de pan bak de kip ong. 5 min. Doe er dan ui, paprika, champignons bij. Bak dit nog even door, dan de ananas met sap.
- Als dit kookt, de kerrie saus toevoegen en laat dit sudderen tot het gaar is.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipkerrie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipkerrie te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipkerrie?
Kipkerrie hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.