KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Kwarktaart met vers fruit

Een heerlijk kwarktaart met vers fruit recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 25 min
Personen: 10 personen
Categorieën:
  1. > Taarten, gebak & ijs - Taarten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: vriendin 45
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Kwarktaart met vers fruit te bereiden

Maal de koekjes in een keukenmachine tot kruimels.Meng er de gesmolten boter door en verdeel het koekkruim over de bodem van de vorm.Duw de kruimels goed aan.Week de blaadjes gelatine 5 minuten in koud water.Boen de citroen goed schoon en rasp er met een fijne rasp de schil af(alleen het geel).Pers de citroen uit.Verwarm in een pannetje op een zacht vuur het citroensap met 2 eetlepels water.Knijp de gelatine uit en los de blaadjes al roerend in het sap op.Laat de oplossing iets afkoelen.Meng in een kom de kwark met de suiker en het citroenrasp.Klop in een andere kom de slagroom stijf.Roer de gelatine geleidelijk door het kwarkmengsel.Schep er dan de slagroom luchtig door.Schenk het mengsel in de vorm.Laat de taart minimaal 2 uur in de koelkast opstijven.Versier de taart met vers fruit.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Nikita Deleersnyder

Nikita Deleersnyder zegt:
Hallo
die taart was heel lekker :p:p
Akky

Akky zegt:
Erg lekker recept, vooral door de citroen. Die maakt het allemaal lekker fris! Ik gebruik ook wat minder suiker, waardoor het niet zo'n zoete taart wordt. Aanrader!
kmvanoyen

kmvanoyen zegt:
ik ga het recept snel proberen als ik gelatine kan vinden (woon in VS)!!
Marcella

Marcella zegt:
Klinkt lekker dit recept!NB: kiwi reageert met zuivel en krijgt een bittere smaak, dus als je kiwi gebruikt de plakjes even door een suikerstroopje halen. Groet van Marcella
l fnspoedgvfaetvgs

l fnspoedgvfaetvgs zegt:
ziet er goed uit klinkt ook lekker:p
mejstrating

mejstrating zegt:
Hoi Marijke,
Net je receptje binnen via de mail en direct gemaakt. Wederom mmmmmmmmm:):):):):):):)