Scones is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten. Belangrijkste ingrediënten: vanillesuiker.
Scones is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met bloem, vanillesuiker en ei krijgt dit baksel meteen karakter.
Ingrediënten
- 250 gram bloem
- 21/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 50 gram boter
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 eetlepels suiker
- 3/4 deciliter melk
- 1 ei
- 1/2 bekertje slagroom, á 125 mililiter
- 1/2 pot frambozenjam
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 225 graden. Bakblik met bakpapier bekleden. Bakmeel met bakpoeder en zout boven kom zeven. Vanillesuiker en suiker toevoegen. Boter met twee messen door bloem in kleine stukjes snijden. Ei met melk loskloppen, 1/2 eetlepel bewaren, rest bij bloemmengsel gietenen het geheel tot een samenhangende bal kneden. Deeg tot lap van ca. 21/2 cm dik uitrollen. Uit deeg 8 rondjes steken , op bakblik leggen en met de rest van de melk bestrijken. Scones in het midden van de oven in ca. 10 minuten lichtbruin bakken. Scones uit de oven op een rooster laten afkoelen. Slagroom stijf kloppen en de scones met jam en slagroom serveren.
Bron: geertje
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Scones te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Scones?
Scones hoort bij de Hollandse keuken.
Ik ben namelijk van Britse afkomst mijn scones die ik maak zijn Yorkshire scones met rozijnen dat moet u eens proberen die zijn “The are delicacies I must say to you try it!”
Dit recept is geplaatst in 2007, dus je kunt je afvragen van wie het nu werkelijk is. In de bronvermelding staat: “Geertje”.
Mocht dit niet juist zijn, zullen wij het aanpassen.
Groet,
Anna
KookJij.
Dit is het recept van de AH-site.
Kreeg deze “broodjes” in Ierland bij het ontbijt, mmmmmmmmm Met rozijnen en roomboter. Wat kan eenvoudig lekker zijn! Dat is met alles in Ierland 😉
…..of je komt ze eten in Usselo (Twente)bij Theetuin en B&B “De Oale Zessprong”
je kunt er ook hartige dingen bij doen zoals kaas en ham vind ik zelf nog lekkerder;)
Mijn moeder woont in Engeland en daar heb ik ze nooit zo lekker gehad als met dit recept.
Mijn gezin vraagt me nu elk weekend of ik ze wil maken. En uiteraard doe ik dat. Kost weinig tijd en zijn heerlijk.
En blije gezichten zijn heel veel waard.
Ddit is even een vervolg op mijn vorige berichtje,
ik ga dit recept dus voor een werkstuk gebruiken, kunnen jullie mij nog iets zeggen waardoor ik een heel hoog cijfer krijg? Groetjes Florien:D
Hallo,
Ik ga dit recept voor een werkstuk gebruiken:p
HEERLIJK mmm vooral met frambozen jam maar ze kwamen niet zo mooi omhoog wat deed ik verkeerd:?
Bekend recept dat ik ooit op de huishoudschool moest maken. Maar ik was het even kwijt, dus bij deze bedankt. Nu gemaakt voor de “koek op de week” van mijn dochters klas. (De kinderen gaan dan de week napraten onder het genot van een kopje thee o.i. dergelijks en koekjes of cake… Elles maakte er dus een engels thee feestje van met haar engelse suikercakejes en scones met jam en slagroom.
de scones komen uit engeland en niet uit nederland! het is een engels gebakje.;)
hey
ik vind de scones lekker 🙂
De scones kwamen niet mooi omhoog zoals op de foto, Wat deed ik verkeerd?:?
ik vond op marktplaats SconeMix: echt heel snel te maken. ff googlen voor de geinteresseerden!
Hartelijk dank voor de reactie. We hebben het recept inmiddels uitgeprobeerd met zelfrijzend bakmeel. Prima !!. Wel hebben we bij het serveren ipv slagroom clothed ceram gebruikt. Een absolute aanrader.
Zelfrijzend bakmeel geeft hetzelfde effect als ‘gewone’ bloem met bakpoeder! ikzelf gebruik altijd de laatste..
ik heb de scones gemaakt en ze waren heerlijk. Mijn man is Engels en hij was vol lof.
lijkt me lekker, ik ga het morgen proberen
Ik ga het proberen. Echter zelfde recept vind ik bij AH. Daar wordt echter zelfrijzend bakmeel ipv bloem gebruikt. Kan iemand mij vertellen wat het beste resultaat geeft.