Koolvisruggen op een bedje van groenten

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van derbyke★★★★☆ 3.6 (5)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Koolvisruggen op een bedje van groenten

Koolvisruggen op een bedje van groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: stukken koolvisruggen, wortel in staafjes gesneden en mierikswortel pasta.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Koolvisruggen op een bedje van groenten zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van stukken koolvisruggen, geitenkaasjes en wortel maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 2 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 2 stukken koolvisruggen +/- 400gr
  • 4 geitenkaasjes in ontbijtspek gedraaid
  • 1 wortel in staafjes gesneden
  • een stuk groene paprika in staafjes gesneden
  • een stuk courgette in staafjes gesneden
  • halve rode en witte ajuin in ringen gesneden
  • 1 stengel porei alleen het wit fijn snijden
  • 4 aardappelen schillen en in frietvorm snijden
  • mierikswortel pasta
  • viskruiden
  • een beetje dille fijn gesneden
  • bieslook fijn gesneden
  • een beetje gorgonzola
  • een scheut room
  • boter
  • olijfolie
  • afwerking : schijfje citroen , dille en curry poeder

Bereidingswijze

  1. Bak de vis gekruid met viskruiden gaar in een beetje boter en olijfolie. De kaasjes even onder de grill .
  2. Stoof alle groenten samen met de aardappelen beetgaar en kruid met mierikswortel pasta , dille en bieslook.
  3. Voeg de room en gorgonzola toe zachtjes omroeren.
  4. Serveer warm op bord en ganeer af .

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Koolvisruggen op een bedje van groenten?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Koolvisruggen op een bedje van groenten te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Koolvisruggen op een bedje van groenten?

Koolvisruggen op een bedje van groenten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).