Avondeten & hoofdgerechten Slowcooker Stoofschotels Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 380 minuten
- Aantal personen 4
- Keuken Midden Oosten
- Herkomst MiddenOosten
- Dieet lactosevrij, glutenvrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Fricassée de porc, een romige stoofpot van varkensvlees
Ierse rundvleesstoofpot met Guinnes voor slowcooker en braadpan
Zoete Brabantse hachee
Verrukkelijke stoofpot van rundvlees, bospaddenstoelen en rode wijn
Provençaalse rundvleesstoofpot uit de slowcooker of braadpan
Mexicaanse Feyoda
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Dit gerecht uit het midden - Oosten komt uit de slowcooker.
Circa 20 minuten groente snijden, alles in de binnenpan en dan 6 uurtjes geduld.
Tja, en pilav ( pilaf ) is geen echte pilaf zonder perzik.
Ingrediënten
- 500 gram kippendijen in stukjes ( meeste vet verwijderd )
- 2 rode paprika zonder zaad en lijst in stukjes
- 6 stengels bleekselderij draden verwijderd en in boogjes
- 1 flinke ui gepeld en gesnipperd
- 2 teen knoflook gepeld en gesnipperd
- 1 flinke el kerriepoeder
- peper uit de molen
- snufje zout
- 2 flinke rijpe tomaten in stukjes
- 3 el coco aminos *** ( kokosaminos ) of ketjap
- 4 perziken ontveld en in blokjes ( of uit blik )
- 1 banaan in plakjes ( optie )
- 350 gram rijst naar keuze
Bereidingswijze
- Snij alles zoals aangegeven.
- Werk de kerrie door de blokjes kippendijen en bestrooi royaal met peper en eventueel een snufje zout.
- Doe alles in de binnenpan van de slowcooker en werk goed door elkaar.
- Giet er de aminos ( ketjap ) over en roer nogmaals door elkaar.
- Zet de slowcooker voor 6 uurtjes op low. Kook op het bijna einde van de stooftijd de rijst volgens de beschrijving op de verpakking.
- Voeg dan ook ( eventueel ) de plakjes banaan toe aan het geheel in de slowcooker en roer door . Geniet van een heerlijke smaakvolle maaltijd.
Dit gerecht uit het midden – Oosten komt uit de slowcooker.
Circa 20 minuten groente snijden, alles in de binnenpan en dan 6 uurtjes geduld.
Tja, en pilav ( pilaf ) is geen echte pilaf zonder perzik.
Voedingswaarde
| Energie | 583 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 20.9 g |
| Vetten | 13 g |
| Koolhydraten | 96.2 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
***Of je het nu met een C of een K schrijft, in het Nederlands of op z’n Engels, Kokos Aminos is populairder dan ooit. Het is blijkbaar een product dat je niet kent en waarvan je jezelf waarschijnlijk al eens hebt afgevraagd waar het voor dient, hoe je het moet gebruiken en waarom het in hemelsnaam zo populair is.
Oké.
Vervanging voor ketjap manis, in marinades, dressings en (dip)sauzen zoals teriyaki-saus of Worcestersaus.
Bovendien is het ook nog eens glutenvrij, gezond en ligt het zoutgehalte vele malen lager dan dat van traditionele sojasaus. Kijk en dat is een groot winpunt.😉
Nog lekkerder met verse perzik. Dan wel zonder velletje !
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.