KookJij

Recept voor Kip met abrikozensaus

Tip: ook lekker met gebakken aardappelen of puree.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Gevogelte
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Maak de prinsessenbonen schoon en schil en snij de aardappelen in  stukken. Bak de kip gaar in de pan en breng op smaak met kaneel, peper en zout. Schil en rasp intussen de gember. Haal de pit uit de abrikozen en snij in grove stukken. Kook in een bodempje water samen met de gember en de citroenschil in circa 20 minuten zacht. Kook intussen de boontjes en de aardappelen gaar in water. Haal de citroenschil eruit en mix de abrikozen fijn. Schik de kip op een bord en overgiet met de abrikozensaus. Serveer samen met de boontjes en aardappelen.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst