Herfst groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kastanje paddestoelen, kleine venkel en halve rode.
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Herfst groenten in het kort. Met kastanje paddestoelen, venkel en rode krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200gr kastanje paddestoelen(halveren)
- 1 kleine venkel(reepjes)
- halve rode,groene,gele paprika(reepjes)
- 4 pijlen witloof(reepjes)
- thijm
- een scheut rode wijn
- salie
- grof gemalen peper
Bereidingswijze
- Stoof de venkel samen met de paprika's in boter als laatste de champignons en het witloof toevoegen samen met de kruiden en een scheut rode wijn.Stoof dit geheel beetgaar.Serveer zeer warm.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Herfst groenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Herfst groenten te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Herfst groenten?
Herfst groenten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.