Groentenbordje lente in het land is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: komkommer, radijsjes en pijlen wwitloof.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 stuk komkommer
- 10 radijsjes
- 2 pijlen wwitloof
- 1 wortel
- 1 ajuin
- 2 lenteajuintjes
- een handvol bieslook
- citroengras
- zeezout
- 1/2 uitgeperste citroen
- rozemarijn
- gemalen peper
- gemalen kurkuma
- olijfolie
- appelazijn
- afgarnering:
- 1 tomaat
- enkele blaadjes witloof
- peterselie
- bloemetjes bieslook
- blaadjes sla
Bereidingswijze
- Komkommer in fijne reepjes snijden.
- Witloof fijn snijden.
- Wortel in fijne reepjes snijden.
- Radijsjes halveren en in ringen snijden.
- Ajuin in fijne blokjes snijden.
- Lenteajuin in fijne ringen snijden.
- Bieslook fijn snijden.
- Meng de groenten kruid deze zeer goed voeg de appelazijn en olijfolie toe.
- Serveer de blaadjes sla op bord en dresseer de groenten mengeling erop en werk af.
- Serveer deze groenten zeer fris.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groentenbordje lente in het land?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groentenbordje lente in het land te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groentenbordje lente in het land?
Groentenbordje lente in het land hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.