Groenten in een fris paas-kleurtje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pijlen witloof, roma tomaatjes en een goede handvol rucola.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 pijlen witloof
- 2 roma tomaatjes
- een goede handvol rucola
- een scheut zonnebloemolie
- een scheut rode wijnazijn gearomatiseerd met sjalotjes
- een soeplepel vloeibare honing
- peper
- fleur de sel
- currypoeder
- een stuk kaas naar keuze
Bereidingswijze
- Tomaatjes in kwartjes snijden, rucola iets fijner snijden, witloof in jullienne snijden. Kaas met de kaasrasp grof raspen.
- Meng de groenten met de azijn, olie, honing en kruiden meng eveneens de kaas eronder.
- Serveer deze groenten zeer fris.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groenten in een fris paas-kleurtje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groenten in een fris paas-kleurtje te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groenten in een fris paas-kleurtje?
Groenten in een fris paas-kleurtje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.