Groenten-stoofpotje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: wortel, rammenas en pastinaak.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 wortel
- 1 stuk rammenas
- 1 stuk pastinaak
- 1/2 rode zoete paprika
- 1 stengel wit van porei
- een handvol peterselie
- peper
- muskaatnoot
- thijm
- rozemarijn
- 1 koffielepel vloeibare honing
- boter
Bereidingswijze
- Wortel in fijne reepjes snijden.
- Rammenas en pastinaak in ringen snijden.
- Paprika in reepjes snijden.
- Porei in ringen snijden.
- Peterselie fijn snijden.
- Stoof deze groenten aan in een beetje boter kruid naar smaak en degene die het wenst de honing toevoegen.
- Serveer deze groenten zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groenten-stoofpotje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groenten-stoofpotje te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groenten-stoofpotje?
Groenten-stoofpotje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
🙂 haha en ik dacht aan het konijntje in de tajine 😉
Haha! Ik doelde op het recept van Erwin 😉
Oeps, receptje was niet in de tajine maar in de gietijzeren pot, maar geen probleem kan heel goed in de tajine bereid worden.
😉 Ik ben benieuwd!
Haha Anna wij zijn tajinnekes vrouwen heb nog een gerechtje klaar liggen om te posten konijn in de tajine 😉
Mmmm….lijkt me heerlijk bij Erwin’s Griekse gerechtje 😉 (natuurlijk uit de Tajine!;-))