KookJij

Recept voor Griekse salade

Een heerlijk griekse salade recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Salades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Griekenland
Keuken: Balkan
Bron: evyquorn.be
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding


Leg de Quorn stukjes in een kom met 1 eetlepel olijfolie en 4 eetlepels citroensap en laat dit 10 minuten staan om de smaken te absorberen. Bak hierna de stukjes bruin op een middelmatig vuur gedurende 6-7 minuten.
Voeg voor de dressing de resterende olijfolie en het extra citroensap samen. Kruid af.
Voeg de lente-uitjes, fetakaas, verse munt en gedroogde oregano samen en mix met de dressing.
Leg de slabladen op een serveerbord. Leg hierop de Quorn stukjes en besprenkel ze met de feta dressing. Werk af met de olijven, tomaten en avocado. Strooi tenslotte de peterselieblaadjes over het geheel.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst