souvlaki ‘s is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: schouder gebraad, ajuinen en knoflook.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 5
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Voor souvlaki ‘s hoef je niet lang in de keuken te staan. De combinatie van schouder en ajuinen maakt het verschil. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 5 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 1 kilo schouder gebraad
- 1 liter olijfolie
- 4 ajuinen
- 1 bol knoflook
- origano
- zwarte peper
- zout
- citroensap
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- giet 1 l olijf olie in een kom , snipper de ui , pers de knoflook , 2 a 3 eetlepels oregano zwarte peper , zout en een beetje citroensap
- meng dit alles goed onder mekaar
- snij het vlees in in blokjes van 3 a 4 cm en dit alles een nacht onder mekaar trekken ( +- 24 uur )
- rijg na het marineren de blokjes vlees aan een stokje
- en laat dit bakken op de bbq geregeld omkeren heerlijk !!!
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is souvlaki ‘s?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om souvlaki ‘s te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt souvlaki ‘s?
souvlaki ‘s hoort bij de Balkan keuken.
Proficiat met je verjaardag:):)
m.v.g. Bert Allers