KookJij

Recept voor Gevulde eieren op 10 verschillende variaties

Gevulden eieren zijn bijna niet weg te denken tijdens een feestje of lekker hapje bij de borrel. Hierbij diverse variaties voor heerlijk gevulde eieren.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Europese
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Eieren koken,pellen en halveren en de dooiers eruit halen.Eigeel fijnprakken met mayonaise.de gewenste ingredienten toevoegen en op smaak brengen met peper en zout.Koud wegzetten.

Vullingen:

1 Met tonijn en olijven: 50 gr.gepureerde tonijn door eimengsel mengen en met een plakjes olijf garneren.

2 Met ansjovis: 4 fijngehakte ansjovisfilets met 1 eetlepel kappertjes door het eimengsel doen.Garneer met een opgerolde stukje ansjovis.

3 Met garnalen: 50 gr.grofgehakte garnalen door eimengsel en mengen met 1 theelepel dille en een beetje citroensap.Met een garnaal garneren.

4 Met rauwe ham: 50 gr.fijngehakte ham en 1 eetlepel gesnipperde bieslook door het eimengsel doen.Met aspergepunten garneren.

5 Met gorgonzola: 50 gr.gorgonzola fijnprakken en met eimengsel mengen.Versier het met een reepje tomaat.

6 Met kruiden: 2 eetlepels gehakte kruiden (maak niet uit wat als het maar heel fijn is),1 eetlepel zeer fijngesneden sjalotje en wat mosterd door het eimengsel mengen.Versier het met kervel.

7 Met parmesaanse kaas en tomaat: 1 eetlepel geraspte kaas en een eetlepel ontvelde en fijngesneden tomaat met eimengsel mengen.Garneer met basilicum.

8 Met gerookte forel: 50 gr.gerookte forel fijnprakken en door het eimengsel mengen.Garneer met peterselie.

9 Met gerookte zalm: 50 gr.gerookte zalm fijnsnijden en samen met citroensap en dille bij het eimengsel doen.Garneer met tuinkers.

10 Met kaviaar:het basisrecept in het ei spuiten en garneren met (imitatie)kaviaar.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

linda

linda zegt:
hoi inez, ik maak ze met de gewone sandwichspread, maar ik denk dat het met alle soorten wel lekker is
Inez

Inez zegt:
linda zei dat ze het met sandwichspread maakte, met welke soort?:D
linda

linda zegt:
ik maak altijd gevulde eitjes met sandwichspread en mayo en dan een toefje ketchup erop. Ook erg lekker!
keukenprinses

keukenprinses zegt:
ik heb gevulde eitjes gemaakt op school in gr 7 weet iemand een recept voor kinderen? alvast bedankt
Henk

Henk zegt:
Praktip: Druk met een lepeltje het eigeel door een theezeef en krijgt een heel mooi fijn mengsel.
Tim

Tim zegt:
bedankt voor de recepten.
ga ik maken met mijn verjaardag:)
Gonnie

Gonnie zegt:
heel erg lekker en welkom
kelly

kelly zegt:
heel erg handig bedankt voor de tips kmt erg gelegen voor mijn bruiloft va bijna 200 man .;)
Gonnie

Gonnie zegt:
Komen deze tips even goed van pas.
Ik moet volgende week voor een familiefeestje honderd eieren vullen en heb nu dus genoeg ideetjes. Bedankt.
djmagich

djmagich zegt:
Gevulde eieren! Erg lekker! Nooit gedacht dat er zo veel variaties waren. Ik maak ze zelf ook wel, maar dan gewoon met Mayo, mosterd zout peper en paprikapoeder :)
Sylvia

Sylvia zegt:
ik maak ze met mayonaise en gewoon een zakje dipsaus erdoor! makkelijk en errug lekker!:p
Ireen

Ireen zegt:
Ik maak ze met mayonaise, zout peper kerrie en paprikapoeder.
TIP:
Wil je de gespoten vulling lang mooi van vorm houden, meng dan wat boter door het mengsel.
Sandra

Sandra zegt:
ik maak gevulde eieren altijd met mayonaise of slasaus, ketchup, zout, peper en paprikapoeder. heerlijk!!!;)
Carla

Carla zegt:
Gevulde eieren maak ik met zout,peper,maggi fijn gesneden ui,augurk en ham,mayonaise en wat augurkennat zodat het wat smeuig wordt en vul ze dam net een spuitzak:p:p:p:p
jeannet

jeannet zegt:
ik maak ze altijd met mayonaise maggi vleeskruiden en/of met mon chou en iets bieslook. mmmm.... :D