Borrelhapjes & tapas Makkelijke recepten Ontbijt & Lunch Pasen Seizoensrecepten
Eiersalade met truffelmayonaise is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: hardgekookte eieren, enkele plakjes beenham en truffelmayonaise.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Eiersalade met truffelmayonaise haal je die smaken zó bij jou thuis. Hardgekookte eieren en truffelmayonaise spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 10 minuten en je verwent er 2 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 3 hardgekookte eieren
- enkele plakjes beenham
- 2 el truffelmayonaise
- 1 tl mosterd
- lenteui en/of bieslook
- peper, zout en kerrie
Bereidingswijze
- Eieren koken, schillen en prakken, ham fijn snijden en toevoegen.
- Voeg de mayonaise, mosterd en de lenteui (of bieslook) toe en maak op smaak met peper, zout en kerriepoeder.
Erg lekker en supersnel gemaakt deze eiersalade voor bij de (Paas)brunch. Of
bijvoorbeeld na Pasen als je met een heleboel gekookte eieren blijft zitten.
Niet alleen heerlijk op een broodje maar ook verrukkelijk als borrelhapje op
een toastje of stokbroodje.
Je kunt in plaats van de beenham ook gerookte kipfilet of kaas
gebruiken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Eiersalade met truffelmayonaise?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Eiersalade met truffelmayonaise te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Eiersalade met truffelmayonaise?
Eiersalade met truffelmayonaise hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.