Gerookte zalm met avocadomousse is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijpe avocado's, sneden gerookte zalm en citroen.
Misschien ook lekker
Gerookte zalm met avocadomousse is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Rijpe avocado's, sneden gerookte en citroen spelen hier de hoofdrol. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 3 rijpe avocado's
- 8 sneden gerookte zalm
- 1 citroen
- 1 dl room
- 2 eetlepels fijngesneden kruiden : dille, dragon, bieslook
- zout
- cayennepeper
- 1 ui
- 8 kerstomaatjes
Bereidingswijze
- Schil de avocado's, snijd ze in schijfjes en prak deze met een vork.
- Besprenkel meteen met citroen.
- Meng het avocadovlees met de room en de fijngesneden kruiden.
- Kruid gul met zout en zuinig met cayennepeper.
- Spreid de sneden zalm uit en schep op elk ervan wat avocadomoes.
- Rol ze vervolgens op, wikkel ze in vershoudfolie en bewaar ze in de koelkast.
- Snipper de ui.
- Leg op elk bord twee zalmrolletjes en versier met de ui, de dille en de kerstomaatjes.
Bron: kookhoek
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gerookte zalm met avocadomousse?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gerookte zalm met avocadomousse te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gerookte zalm met avocadomousse?
Gerookte zalm met avocadomousse hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
O ja, lekker………daar krijg ik nu dus ongelofelijke zin in!:)