bobbeltje18 reacties · 48 keer bewaard 
Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakken seranoham, buffel mozzarella en kleine tomaatjes.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella is een echte aanrader voor aan tafel. Met plakken seranoham, buffel mozzarella en tomaatjes krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 8 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 8 plakken seranoham
- 1 bolletje buffel mozzarella
- 2 kleine tomaatjes
- 8 blaadjes basilicum
- olijfolie
Bereidingswijze
- Vouw de plakken ham in de lengte dubbel.
- Snij 8 reepjes van de mozzarella. Snij de tomaatjes in kwarten en verwijder het vocht uit de tomaatjes.
- Leg een reepje mozzarella en een kwart van het tomaatje op de ham. Rol de ham er los omheen, laat de mozzarella en de tomaat een stukje boven de ham uitkomen. Zet de rolletjes recht op.
- Steek een blaadje basilicum tussen de mozzarella en de tomaat.
- Zet de rolletjes op minischaaltjes en druppel er wat olijfolie over.
Snelle amuse met ham, mozzarella en tomaat. Een feestelijk hapje!
Dit recept staat in: Retro hapjes Amuses en lepelhapjes
Bron: eigen kookclub
Van de redactie
Het verwijderen van het vocht uit de tomaatjes in stap 2 is precies waarom dit hapje blijft staan en niet doorweekt raakt; sla die stap niet over. Rol de ham er los omheen zoals er staat, want strak oprollen drukt de mozzarella plat. Maak ze hooguit een uur van tevoren en druppel de olijfolie er pas vlak voor het serveren over.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella?
Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heerlijk
Erg lekker en gemakkelijk.
perfect voorgerechtje.
Past overal bij Bedankt.
Lekker.
mmmmmmmmmmmmmm:D
Ziet er lekker uit hoor!!:p
lekker hoor
Heb het zojuist gemaakt als amusehapje voor 35 personen…leuk in een vierkant amusebakje. Heerlijk !:p
Een leuk recept
zal het maken voor een voorgerecht op oudejaar op een lepeltje zal lekker zijn
warm moet ook zeer lekker zijn ,morgen uitproberen
groetjes charona
het ziet er smakkelijk uit .ga het ook eens proberen .charona
Ik heb het geprobeerd bij een familie etentje en lekker dat ze het vonden!:D Zelf vond ik het ook erg lekker1
Ziet er erg lekker uit. Ik ga het dit weekend proberen.
Heerlijk hapje! heb 24 gemaakt voor een etentje, was een groot succes. Heb eventueel een mooie foto van het gerecht.
Bewerken
dit was heel lekker, en zelf warm, maar probeer ook met een beetjr pesto
Dit is mogelijk, alleen gaat de mozzarella dan smelten.
Bewerken
Is het mogelijk dit in de oven even te verwarmen.