Gegrilde vijgen met honingdressing is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse, onbehandelde citroenen en vloeibare honing.
Met Gegrilde vijgen met honingdressing zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Verse en onbehandelde citroenen spelen hier de hoofdrol. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 6 verse, rijpe vijgen
- 2 onbehandelde citroenen
- 2 eetlepels vloeibare honing
- 1 theelepel zachte roze peperbessen
- 2 takjes basilicum
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- 1. Boen de citroenen goed schoon met heet water. Schil met een dunschiller en snij 1 schil in fijne reepjes. Pers de twee citroenen uit. Hak de basilicumblaadjes. Laat de peperbessen uitlekken, plet ze met een vork.
- 2. Meng het citroensap met 4 eetlepels olijfolie en de honing. Roer goed glad. Voeg er de peperbessen en het basilicum aan toe.
- 3. Halveer de vijgen, bestrijk de snijkant lichtjes met olie en leg ze 4 tot 6 minuten met deze kant op de barbecue.
- 4. Schik ze op een serveerschaal. Laat 30 minuten marineren alvorens op te dienen.
Bron: Libelle
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrilde vijgen met honingdressing?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrilde vijgen met honingdressing te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegrilde vijgen met honingdressing?
Gegrilde vijgen met honingdressing hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.