Dessert: cake met speculaas en appel en een verrassing is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: goede boter, vanille suiker en eieren.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 220 gr goede boter
- 250 gr suiker
- 1 zakje vanille suiker
- 4 eieren
- 250 gr zelfrijzende bloem
- 100 gr speculaas koeken
- 2 appels
- advocaat
- boter en bloem voor de cakevorm
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Boter laten smelten meng de suikers toe en klop tot een romige massa voeg de eieren toe en klop deze goed op. Voeg de gezeefde zelfrijzende bloem toe en meng tot je een homogeen mengsel bekomt. Beboter de cakevorm en bestuif met bloem. Bedek de bodem van de cakevorm met een laagje deeg vervolgens de speculaas erop verdelen. Appels geschild en in partjes gesneden omwenteld met advocaat erover verdelen. Vervolgens terug deeg als laatste enkele stukjes appel bovenop het deeg. Verwarm de oven op 180 gr bak de cake +/- 60 min gaar laat afkoelen in vorm.
Klik op foto om te vergroten.
Dit recept staat in: Sinterklaasrecepten
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dessert: cake met speculaas en appel en een verrassing?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dessert: cake met speculaas en appel en een verrassing te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dessert: cake met speculaas en appel en een verrassing?
Dessert: cake met speculaas en appel en een verrassing hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dank u wel Hilde.
Bewerken
Hallo Lucrese neen de speculoos er gewoon op verdelen, groetjes Hilde
Bewerken
Dag Hilde, de speculaas is die verkruimeld op het deeg aub?
Bewerken
Dank je wel voor de feedback. Ga het inplannen als dessertje voor Valentijn.
Bewerken
Beste Ria, over de appelpartjes de advocaat verdelen. Groetjes Hilde
Bewerken
Wat bedoel je precies met omwentelde appelschijfjes?
Bewerken
Ben echt benieuwd, het dessert voor Pasen heb ik ook al in gedachten deze keer moet het wel echt in paassfeer zijn 🙂
Bewerken
Zeker en vast;-) Nu al in gedachten met ander fruit en een slokje likeur…
Bewerken
Inderdaad maar toch een beetje sabotage he 😉
Bewerken
Ik heb trouwens pepernoten gebruikt, wij kregen 2 zakken die over waren 😉 Die heb ik gemalen en gebruikt ipv speculaas. Zo krijgt alles zijn bestemming, nietwaar? Zoals jij altijd zegt: “Je fantasie laten werken”
Bewerken
Ik heb een goede leermeester 😉
Bewerken
Was weer eens wat anders hé 😉 mooie foto’s bij je reacties 😉
Bewerken
Een echte aanrader, lekker met de dronken appeltjes 😉
Bewerken
Helaba die ziet er heerlijk uit, laat het smaken 😉
Bewerken
Kan helemaal niks mis mee zijn;-)
Bewerken
Ben benieuwd wat je ervan vind 😉
Bewerken
Hij staat nu in de oven, het ruikt in ieder geval al zalig! 🙂
Bewerken
Fijn om te horen Lekkerbekske hopelijk ga je genieten van deze cake 😉
Bewerken
Lijkt me net naar m`n zin, want ik eet al jaren elke dag een appel met een paar speculaasjes tegelijk, want dat is overheerlijk en een aparte ervaring. Maar het moeten wel speculaasjes van De Ruiter zijn, want die zijn extra mals en hebben de juiste speculaas smaak. Dit recept is precies waar ik naar zocht.
Bewerken
Zeker en vast Anna, ik heb namelijk Pink Lady gebruikt. Groetjes Hilde
Bewerken