Brood met rozijnen en krenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten. Belangrijkste ingrediënten: tarwebloem, bakpoeder en eike vers van de pers.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
- 500 gr tarwebloem
- 1 eetlepel zout
- 1 pakje bakpoeder
- 1 eike vers van de pers
- een flinke scheut sesamolie
- 50 gr krenten
- 50 gr rozijnen
- 300 ml melk
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Bloem en bakpoeder eerst goed mengen.
- Vervolgens alle ingredienten toevoegen.
- Meng dit alles zeer goed.
- Besmeer de bakvorm met boter en bestrooi met bloem.
- Leg het deeg in de bakvorm en nu maar de oven in.
- Bak +/- 50 min in een voorverwarmde oven op 200 gr.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Brood met rozijnen en krenten te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Brood met rozijnen en krenten?
Brood met rozijnen en krenten hoort bij de Belgische keuken.
Hallo Els een eike is een gewoon ei 😉 groetjes Hilde
Wat is een eike? Daar ben ik wel benieuwd naar.
Hallo Gea heb het gezien, ziet er verdomd lekker uit en met jouw fantasie weer een heel ander broodje tof;)Graag gedaan en voor jullie ook fijne paasdagen :);):p
Hilde, wat is dit lekker!!!! Ik heb het vanmiddag gemaakt en uiteraard wel even het kontje geproefd;):p:p Ik heb ook een foto gezet op fb van Kookjij. Dank je wel en alvast hele fijne Paasdagen!!:)
Dank je flavia, ik ken dat alles netjes aan de kant ;)dat is juist het fijne aan kokkerellen gewoon experimenteren ;)Engelse scones nog nooit geproefd, het voornaamste het heeft gesmaakt. Nog een fijne zonnige maandagavond groetjes van ons 3tjes en een dikke knuffel aan Tara ;):p
Hilde, we zijn dit net aan het proeven. ERG LEKKER. Ik had ineens zin om te bakken, idioot van me want ik had net de keuken een goede beurt gegeven, maar als ik iets in mijn hoofd heb……..Ik had geen sesamolie meer, dus hazelnootolie genomen en ik heb wat geschaafde amandelen ingedaan. Geert vindt het naar Engelse scones smaken en wou er room en jam op.;) Maar dat proberen we om 16 uur, tea-time. Groetjes.:);):p:D
Hier ook niet maar heb er wel al extra gemaakt voor diepvriezer in geval van 😉
voor jou ook een fijne week, bakken of kokkerellen of gewoon genieten van het zalige weer :):p
Bedankt voor de tip hilde maar het was zo lekker dat de diepvries niet nodig was nog een fijne kook en bak week, liliane:);)
Spanky, graag gedaan en als je wilt een deel in de vriezer voor geval van nood je weet nooit ;)groetjes van ons 3tjes :);):p
Beste Hilde, vandaag klaar gemaakt en het is rap klaar en gemakkelijk en zeker super de super lekker, bedankt Liliane;):)
Ha ha, Fabita, ons varkentje is me heilig en zeker bij mijn recepten. En moet zeggen het brood is vlug klaar moet niet rijzen. Groetjes :);):p
Dat ziet er gaaf uit, Hilde. Ik miste je varkentjeskok, maar gelukkig was hij er toen ik de foto vergrootte.
Gr.:);)