Dagschotel: steak met aardappelen en tomaatje gevuld met groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rumsteaks, tomaat en enkele roosjes broccoli.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 rumsteaks
- 1 tomaat
- enkele roosjes broccoli
- een stuk venkel
- een stuk gele paprika
- een stuk rode paprika
- 1 pijl witloof
- zonnebloemolie
- peper
- zout
- paprikapoeder
- basilicum
- look
- chili poeder
- 2 stukjes kruiden boter
- 4 aardappelen
Bereidingswijze
- Aardappelen in blokjes snijden en gaar koken.
- Tomaat halveren en uithollen snij het vruchtvlees in stukjes.
- Venkel fijn snijden.
- Paprika in blokjes snijden.
- Witloof fijn snijden.
- Tomaat even onder grill, groenten opwokken in zonnebloemolie en kruiden.
- Steak grillen en kruiden.
- Serveer alles zeer warm op bord.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: steak met aardappelen en tomaatje gevuld met groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: steak met aardappelen en tomaatje gevuld met groenten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: steak met aardappelen en tomaatje gevuld met groenten?
Dagschotel: steak met aardappelen en tomaatje gevuld met groenten hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.