Dagschotel: pasta met een duo van asperges en steak is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: steaks, spaghetti en groene asperges.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 steaks
- 200 gr spaghetti
- 6 groene asperges
- 6 witte asperges
- 1 tomaat
- peper
- zout
- muskaatnoot
- 2 soeplepels boursin met fijne kruiden
- 200 ml room
- olijfolie
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken.
- Steaks naar keuze bakken en kruiden met peper en zout.
- Asperges schillen en beetgaar steamen evenzeer kruiden.
- Tomaat in blokjes snijden.
- De groenten even kort opbakken in de jus van de steak.
- Voeg de room en boursin toe.
- Verdeel de pasta over de borden de steak erop en dresseer de groenten met de saus erover.
- Serveer dit gerecht zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: pasta met een duo van asperges en steak?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: pasta met een duo van asperges en steak te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: pasta met een duo van asperges en steak?
Dagschotel: pasta met een duo van asperges en steak hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Laat het jullie smaken, zullen het heerlijk gerecht wel hier te zien krijgen 😉
Mmmmmmmm……
Toevallig, wij eten vandaag ook asperges, maar dan met een overheerlijke rollade van eend;-) En aardappeltjes of puree. Dat wordt smullen 🙂