Dagschotel: groenlandse heilbot op een bedje van pasta is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: groenlandse heilbot, viskruiden en lintpasta.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
- 400 gr groenlandse heilbot
- viskruiden
- 250 gr lintpasta
- enkele roosjes bloemkool
- 4 trostomaatjes
- 1 stengel porei
- 2 sjalotjes
- 2 soeplepels pesto rosso Bertolli
- 2 scampi's
- 2 schijven citroen
- 2 takjes verse basilicum
- boter
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken in licht gezouten water.
- Porei in fijne ringen snijden.
- Sjalotjes fijn snipperen.
- Bloemkoolroosjes in kleinere roosjes verdelen.
- Tomaatjes halveren.
- Stoof de groenten beetgaar aan in boter en kruid met viskruiden.
- De heilbot in twee gelijke stukken verdelen goed kruiden met viskruiden en gaar steamen.
- Scampi's pellen en ontdoen van darmkanaal evenzeer kruiden en steamen.
- Pasta afgieten, roer er de pesto onder evenzeer de groenten eronder mengen.
- Serveer alles zeer warm op borden en werk af met citroen en basilicum.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: groenlandse heilbot op een bedje van pasta?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: groenlandse heilbot op een bedje van pasta te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: groenlandse heilbot op een bedje van pasta?
Dagschotel: groenlandse heilbot op een bedje van pasta hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.