Croque-monsieur met gegrilde groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sneetjes brood, mozzarella minibolletjes en zongedroogde tomaten.
Croque-monsieur met gegrilde groenten is een echte aanrader voor aan tafel. Met sneetjes brood, gegrilde courgette en gegrilde aubergine krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
- 8 sneetjes brood
- 1 gegrilde courgette in dunne plakjes gesneden
- 1 gegrilde aubergine in dunne plakjes gesneden
- 200 g mozzarella minibolletjes
- 80 g zongedroogde tomaten
- 30 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 blaadje verse basilicum voor elke croque-monsieur
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verdeel de garnituur in egale hoeveelheden tussen twee sneetjes brood, gril de croques in de oven tot ze goudbruin zijn en de kaas begint te smelten.
Niets is goedkoper en makkelijker te maken dan een croque-monsieur.
Bron: zininmeer
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Croque-monsieur met gegrilde groenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Croque-monsieur met gegrilde groenten te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Croque-monsieur met gegrilde groenten?
Croque-monsieur met gegrilde groenten hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.