Camping Gemak Oosters gehakt – pannetje met satésaus en groente . is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijst naar keuze, ui gesnipperd en knoflook geperst.
Zelf heb ik een aversie tegen pakjes en zakjes, vandaar, dat ik eigen recept heb voor een smaakvolle satésaus. Snel en lekker pannetje. Gebruik het kookwater van de boontjes voor het aanmaken van de
satésaus.
Ingrediënten
- 350 gram rijst naar keuze
- 650 gram sperziebonen schoon klein gesneden en gekookt
- 1 ui gesnipperd
- 2 teen knoflook geperst
- 350 h.o.h gehakt
- 2 paprika schoon in blokjes
- 125 gram champignons in plakjes
- 2 el ketjap manis
- 4 porties satésaus uit een pakje of zie * zelf gemaakt
- 1 tl sambal badjak of meer naar smaak
- kroepoek en zoet zure augurkjes oor erbij
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Verwarm olie in de wok ( of cadac pan) en fruit de ui en de knoflook even aan.
- Doe dan het gehakt erbij en rul dit gaar en mooi bruin.
- Kook ondertussen de rijst gaar volgens de beschrijving op de verpakking.
- Maak de satésaus volgens de beschrijving op de verpakking , OF maak onderstaande snelle en makkelijke satésaus. Voeg dan de ketjap, sambal , champignonplakjes en de paprika toe en bak dit even mee.
- Voeg de gaar gekookte boontjes toe samen met de satésaus en verwarm even goed mee. Serveer het gehaktpannetje met rijst , kroepoek en een zoetzuur augurkje.
- SNELLE SATÉSAUS.
- voor 4 porties. 1/2 citroen, uitgeperst 25 ml ketjap manis 1/2 tl gemberpoeder 1 mespunt knoflookpoeder 1/2 el bruine basterdsuiker 100 g pindakaas( ik heb met stukjes noot gebruikt) Breng in een steelpannetje 200 ml water, de ketjap, citroensap, kruiden en de bruine suiker al roerend aan de kook.Voeg de pindakaas toe en laat deze oplossen even doorkoken en klaar. Voeg de pindakaas toe en laat het al roerende oplossen. Laat de saus kort op een laag vuur koken en serveer de satésaus warm.
Zelf heb ik een aversie tegen pakjes en zakjes, vandaar, dat ik eigen recept heb voor een smaakvolle satésaus. Snel en lekker pannetje. Gebruik het kookwater van de boontjes voor het aanmaken van de
satésaus.
Bron: Kookboek Cadac
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Camping Gemak Oosters gehakt – pannetje met satésaus en groente .?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Camping Gemak Oosters gehakt – pannetje met satésaus en groente . te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Camping Gemak Oosters gehakt – pannetje met satésaus en groente .?
Camping Gemak Oosters gehakt – pannetje met satésaus en groente . hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.