Bladerdeeg taartje met blauwe kaas

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest

Bladerdeeg taartje met blauwe kaas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bladerdeeg, crème fraiche en geraspte kaas.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Parmaham met meloen Parmaham met meloen Haringsalade Haringsalade Geitenkaas in spek met honingdressing op rucola Geitenkaas in spek met honingdressing op rucola Gefrituurde coquilles met salsa Gefrituurde coquilles met salsa Brabantse Goulashsoep Brabantse Goulashsoep Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Bladerdeeg taartje met blauwe kaas combineert eenvoud met volop smaak. Bladerdeeg, crème fraiche en ei spelen hier de hoofdrol. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 1 pakje bladerdeeg
  • 1 beker crème fraiche
  • 1 ei
  • 100 gr geraspte kaas
  • 75 gr blauwe kaas
  • 4 plakken gerookt spek
  • 250 gr asperges
  • tuinkruidenpasta
  • groenten bouillon
  • peterselie
  • zout en peper
  • gemengde salade
  • Frambozenvinaigrette:
  • 75 ml olijfolie
  • 1 eetl aceto balsamico
  • 1 eetl frambozenazijn
  • 1 eetlepel gembersiroop
  • 50 gr frambozen(diepvies)
  • zout en peper

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Maak een mengsel van crème fraiche, ei, 75 gr geraspte en blauwe kaas en roer het roommengsel mooi glad. Breng mengsel op smaak met de kruiden. Bekleed 4 ingevette kleine bakjes met de bladerdeeg. Schil de asperges en kook ze beetgaar. Vul de bakje met een laagje roommengsel, en verdeel de asperges gelijkmatig over de bakjes. Leg het plakje spek tegen de binnenkant van het bakje, vul de bakjes veder met het roommengsel tot 1 cm onder de rand en strooi bovenop het roommengsel de resterende geraspte kaas. Bak de potjes af in een voorverwarmde oven op 220 graden gedurende 10 min en 15 min bij 175 graden. Laat de taartjes enkele min afkoelen en haal ze uit de bakjes. Frambozenvinaigrette: Maak van de ingrediënten een mengsel en breng op smaak met zout en peper.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Bladerdeeg taartje met blauwe kaas?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Bladerdeeg taartje met blauwe kaas te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Bladerdeeg taartje met blauwe kaas?

Bladerdeeg taartje met blauwe kaas hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account — zo weten andere thuiskoks van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop — zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).