KookJij

Recept voor Baka Bana (gebakken bakbanaan met beslag)

Een heerlijk baka bana (gebakken bakbanaan met beslag) recept uit de amerikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Overig
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Suriname
Keuken: Amerikaanse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

De bakbanaan schillen en schuin in dunne plakken van circa 10 cm snijden
De bakmeel, de drank, suiker en zout mengen tot een glad beslag is verkregen.
De olie dampend heet laten worden, de bananen in het beslag dompelen (overtollig beslag laten afdruipen) en direct in de olie goudbruin bakken.

TIP:

U kunt ze ook gewoon zonder beslag bakken:

Schil de bananen, snijdt ze over de lengte in stukken van circa 10 cm en bak ze in hete olie aan weerszijden goudbruin.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

djesz

djesz zegt:
Dat ga ik zo is even proberen.. Lekker hoor:)
Adriaan

Adriaan zegt:
Net recept uitgeprobeerd Heeeeeeeerlijk:D:D:D
Anoniem

Anoniem zegt:
Hoe werd dit gerecht vroeger gegeten?
Waarom dit pindasaus?
Kan iemand me wat vertellen over dit gerecht? en over de eetgewoontes?
Juultje!

Juultje! zegt:
Dit is echt heel lekker!
jen

jen zegt:
Sorry hoor,maar baka bana is zeker geen chinees recept...het is een Javaans recept..Surinaamse Chinezen hebben het altijd in hun restaurants.Veel te dik,vettig geen super krokant beslag en de pindasaus is meer oranje dan bruin,behoort scherp en zoet te zijn...Chinees...aub doe je huiswerk beter..
Marijke

Marijke zegt:
voor het beste resultaat frituren in zonnebloem olie.

Maureen

Maureen zegt:
Ik heb ze in zonnebloemolie gebakken/gefrituurd.

Hanneke Schuurman

Hanneke Schuurman zegt:
Ik heb een vraagje. Bakken jullie in boter of frituren jullie de bananen? Heb ze net gekocht en wil het ook wel eens proberen.
Bij de chinees zijn ze lekker zoet, is daar ook nog een tip voor? Groetjes Hanneke.
Maureen

Maureen zegt:
Ik heb ze gemaakt en de echte bakbananen gebruikt. Heel lekker!!!
marijke

marijke zegt:
heb je dan wel de goede bananen gehad want zelf mijn zoon van anderhalf vreet zich vol in die dingen groetjes marijke:;);););););):o:(
stefan

stefan zegt:
heey

het was best leuk om temaken
maar het is niet lekker !\
:(
marie-josé

marie-josé zegt:
wij aten vroeger op Curacao altijd Bakbanaan bij witte rijst en kouseband (dunne lange Bonen)en geitevlees.heel lekker jammie
marijke

marijke zegt:
ok dankjewel ik ga zo aan de slag heb ze al een keer gegeten maar ape lekker dingen lol groetjes:p
Aaltje

Aaltje zegt:
Hallo Marijke, 6 afgestreken soeplepels is ong.60 gram.
Groet, Aaltjr
marijke

marijke zegt:
hoi ff een vraag ik heb geen weegschaal en ik moet die 60 gram meel hebben kan ik dat ook in ml doen en hoeveel ml is dat dan groetjes marijke:?