Sambal Brandalindepotal is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Sesamolie, grote tenen knoflook en ketjap manis.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Suriname
Misschien ook lekker
Door de zeer pittige smaak wordt deze sambal ook wel "Sambal Brandalindepotal" genoemd. dit impliceert dat je de sambal al voelt branden nog voordat je de pot ook maar hebt opengemaakt.
Ingrediënten
- Sesamolie
- 2 grote tenen knoflook
- ketjap manis
- kleine ui
- citroen
- 20 grote gele madam jeanet
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- Doe de madam jeanet, de knoflook, ui in de blender. Voeg daar een flinke scheut ketjap manis aan toe (ongeveer 2 eetlepels) en een 4 eetlepels sesamolie. Knijp een halve citroen er boven uit. Blendeer het geheel tot een dikke pap. Gebruik je de vijzel, dan eerst de madam jeanet met de vijzel tot een puree wrijven, daarna de knoflook en de ui. Voeg alles bij elkaar en doe er wat sesamolie met een scheut ketjap manis en wat citroensap door, zorg dat je dit met de vijzel goed mengt. Doe de dikke massa in een goed afsluitbare pot.
Door de zeer pittige smaak wordt deze sambal ook wel “Sambal Brandalindepotal” genoemd. dit impliceert dat je de sambal al voelt branden nog voordat je de pot ook maar hebt opengemaakt.
Bron: smulweb.nl/recepten/1370494/Sambal-van-gele-madam-jeanette
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sambal Brandalindepotal?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sambal Brandalindepotal te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sambal Brandalindepotal?
Sambal Brandalindepotal hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lijkt me heel erg lekker, maar amat pedis, seh!:)
Haha ik sponsor dit recept met mijn foto. Idd erg lekker maar wel heet.
hééét…maar lekkerrrr!