Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten Vis & zeevruchten
Asperges met pasta, zalm in een dille sausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pasta, zalm en asperges.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo april 2010
Ingrediënten
- 200 gr pasta
- 300 gr zalm
- 8 asperges
- dille
- 200 ml room
- een scheut witte wijn
- 200 gr roquefort
- peper
- zout
- Afwerking : enkele blokjes roquefort, dille, bieslook en tomaat concassé
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken in licht gezouten water.
- Zalm in stukjes snijden.
- Asperges in stukken snijden en beetgaar steamen.
- Voor de saus : Room,witte wijn en de kaas op een zacht vuur laten opwarmen, als laatste de zalm,asperges en dille fijn gesneden toevoegen.Laat op een zacht vuur pruttelen tot de zalm gaar is bij kruiden met peper en zout.
- Verdeel de pasta over de borden dresseer de saus erop en werk af met tomaat concassé, dille, kaas en bieslook.
Klik op foto om te vergroten.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo april 2010
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Asperges met pasta, zalm in een dille sausje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Asperges met pasta, zalm in een dille sausje te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Asperges met pasta, zalm in een dille sausje?
Asperges met pasta, zalm in een dille sausje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Goed zo en nu maar kokkerellen:);):p
Flavia hier bij ons nog niet in de Aldi maar zal wel komen zeker 😉
Top! Volgende week inplannen, dus;);):D:D
Bij Aldi en Ah liggen er al asperges.
Wij zijn altijd iets later dan onze zuiderburen;), al zullen ze bij de specialist al wel verkrijgbaar zijn, maar dan zijn ze schreeuwend duur:-)
Hier in de Belgiek zijn ze al te koop in de groenten winkels, dus een van dees asperges op tafel :);):p
Heerlijk recept voor als het binnenkort weer asperge-tijd is!! :D:D:D