Heerlijke hamlappen uit de pan

Avondeten & hoofdgerechten Stoofschotels Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Heerlijke hamlappen uit de pan

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Lamspoot in Pruimen Gesmoord Lamspoot in Pruimen Gesmoord Stoofvlees op z’n Chinees van Jeroen Meus Stoofvlees op z’n Chinees van Jeroen Meus Biefstuk puntjes in Stroganoff saus Biefstuk puntjes in Stroganoff saus Chinese Varkensstoof Chinese Varkensstoof Khoresh Ghaimeh Sabzi Khoresh Ghaimeh Sabzi Kip met gon-bao saus Kip met gon-bao saus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een stoofgerecht met hamlap als basis. Sneller klaar dan rundvlees en heerlijk van smaak.
Weinig werk en met gangbare ingrediënten.
Voeg wat gefrituurde uitjes of kroepoek toe.
Lekker met de komkommersalademet rode ui.

Ingrediënten

  • 2 magere hamlappen en 250 gram hamlap
  • 1 flinke banaan sjalot gesnipperd
  • 1 rode peper zonder zaad en zaadlijst gesnipperd
  • 2 teen knoflook gesnipperd
  • 2 cm gember geschild en geraspt of klein gesneden
  • 3 el ketjap
  • 2 el sojasaus met minder zout (groene dop)
  • 125 ml water
  • 0,5 kippenbouillonblokje met minder zout
  • 1 goede el zonnebloemolie
  • zwarte peper naar smaak
  • 3 takjes bladpeterselie gesnipperd
  • 120 gram rijst naar keuze

Bereidingswijze

  1. Dep het vlees droog en bestuif het vlees met zwarte peper naar smaak.
  2. Verhit de olie in een hapjespan en voeg het vlees toe.
  3. Bak het vlees in circa 5 minuten op hoog vuur aan beide lekker bruin.
  4. Temper de warmtebron , haal het vlees uit de pan .
  5. Voeg de rode peper, knoflook, sjalot en gember toe .
  6. Schep alles goed door elkaar en fruit even aan in het aanhangende vet.
  7. Los het halve bouillonblokje kip op in 125 ml heet water en voeg toe.
  8. Voeg ketjap en sojasaus toe, leg het vlees in de pan en leg het deksel op de pan en stoof 45 minuten op een zacht vuurtje.
  9. Verwijder het deksel en laat nog 10 minuten pruttelen zodat de saus iets kan indikken.
  10. Serveer op rijst en garneer met peterselie.

Een stoofgerecht met hamlap als basis. Sneller klaar dan rundvlees en heerlijk van smaak.
Weinig werk en met gangbare ingrediënten.
Voeg wat gefrituurde uitjes of kroepoek toe.
Lekker met de komkommersalademet rode ui.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).